懶惰貓很久沒有介紹電視或YouTube 節目了。其實最近有幾個節目都有在追看, 可是都沒想好應該先介紹哪個。最近澳門因為新冠肺炎的關係, 政府宣佈停止市面上非必要的工商活動, 民眾除了外出購買食物以外不應外出。剛好我有留意的一位澳門的YouTuber, 他也有拍片說說當地現在情況, 他就是「澳門大偉MacauDavid」(下稱「大偉」)。
大偉聊澳門生活
大偉的影片, 我想大約八成是介紹當地餐廳和美食吧, 另外兩成的內容是講講關於澳門的生活和某些產品的使用心得。
例如兩星期前當地政府因應新冠肺炎, 實施新措施要求從事非必要工商活動的民眾乖乖留在家中, 大偉在第一天當晚已經上了新影片。
他非常有心思, 運用航拍機在上空拍攝了澳門街景製作成影片。雖然我已經到澳門玩過幾次, 但我從沒有從高空看過澳門。
影片連結: 澳門相對靜止第一天 有冇road block？
他上星期也在外出買菜時, 趁機拍攝一下街上的情況, 有興趣也可以看看。
影片連結: 澳門相對靜止7天 工作生活有影響嗎？市民有什麼感受？
就算新冠肺炎還沒出現, 他也會介紹當地的一些大型活動。例如2019年經濟局曾經辦過一個懷舊夜市, 當時大偉也有拍片介紹。即使身在香港, 我當時沒有機會到澳門參觀這個臨時搭建的墟市, 看到影片也覺得蠻有趣的。
影片連結: 澳門也有台灣一樣的夜市？2019澳門懷舊燈光夜市 有乜野？
還有兩年前左右, 澳門輕軌通車了, 他也有特地第一天前往乘搭和介紹喔。看完影片我也很想坐坐看哦!
影片連結: 澳門輕軌初體驗 景色超美 必定成為樂園小火車 更新-1月31日前免費乘搭
大偉聊美食
其實我當初訂閱大偉就是為了看他評論澳門的美食。我很愛看介紹各地美食的節目, 包括我之前也介紹過澳廣視製作的《齊齊食通街》。但是《食通街》是電視台製作的節目, 節目內容始終就是有些限制嘛, 他們也只會讚美節目介紹的餐廳, 而大偉就是以消費者的角度出發, 對食物質素、價格、味道等均有讚有彈, 而且會把不同店舖比較, 所以我覺得大偉對食物的評論也是值得一看。
澳門隱世美食
有些美食的確不在遊客區, 是當地人才懂。大偉介紹的餐廳, 也大多數不是旅遊書推介的店。
以下的影片是他的頻道初成立時拍的, 介紹一個「墨魚餅堡」,那塊墨魚餅很厚, 看上去很好吃。
影片連結: 《華軒》澳門超級神奇好食 墨魚餅堡 食過包你上癮 大偉帶你尋找澳門隱世美食
豬扒包是澳門的馳名美食, 而真正的炭烤豬扒包已經買少見少了。大偉介紹了一家炭烤小食攤販, 不只有售賣炭烤豬扒包, 還有烤得皮脆的燒雞翼(雞翅)。
影片連結: 澳門最正宗的豬扒包 可以挑戰黃亞華的澳門燒雞亦
澳門美食中不得不提(土生)葡菜, 可是香港人往往只記得炸馬介休球、木糠布甸, 還有一道葡國菜較少香港人會留意, 就是「葡國海鮮飯」了。大偉也有推介一家正宗的餐廳的葡國海鮮飯喔。
影片連結: 《新海灣》澳門最正宗最好吃的葡國海鮮飯 葡國大廚料理 買少見少 Chef português in Macau
除了土生葡菜, 澳門也有一部份的緬甸華僑居住, 所以緬甸魚湯粉也是澳門其中一項馳名的美食。大偉也製作了一條影片比較了幾家他認為好吃的魚湯粉。
影片連結: 澳門特色美食魚湯粉 誰是澳門最強魚湯粉 緬甸美食大比拼 4強出爐 小休 002 雅香 QQ真香 有冇你心水？央視推薦牛牛伏唔伏？
有話直說, 敢於批評
大偉介紹了很多的餐廳, 但是不是每一家他都是給正評, 即使他推介一家餐廳, 他也可以同時有讚有彈的。
例如下面這條影片, 雖然他的標題是讚牛排嫩滑, 但是片中對餐廳食物的評價也是毀譽參半。
影片連結: 初嚐-富豪子弟飯堂《季節》澳門科技大學教學餐廳 超嫩滑西冷牛扒
即使是試業期間曾經讚賞過的自助餐, 後來發現「貨不對辦」, 他也不介意推翻自己之前的評語, 狠狠地批評一番。
影片連結: 上葡京自助餐《自助山》王者歸來專門搵笨 孤寒度縮 淪為直昇機餐廳 伏伏伏….實力勸退 我踩雷了
對於某些餐廳, 他更是老實不客氣地數落他, 揚言此生不會再去。(他的比喻, 真的要以「抵死」去形容啊。XD)
影片連結: 澳門餐飲界的黑洞 十數年前TVB被掃出門口 除非犯賤 否則我不會再去的餐廳
最後我很欣賞他直接批評央視介紹澳門美食的節目《澳門之味》, 身為介紹澳門美食的YouTuber, 他也不只一次在影片中批評其節目內容欠缺參考價值, 甚至親自到訪該節目介紹的餐廳, 試吃該節目介紹的食物。
影片連結: 澳門特色美食魚湯粉 誰是澳門最強魚湯粉 緬甸美食大比拼 4強出爐 小休 002 雅香 QQ真香 有冇你心水？央視推薦牛牛伏唔伏？
影片連結: 跟住央視《澳門之味》搵食會唔會中伏？前澳督“御廚”開的餐廳 《九魚舫》 名店試伏器
相關連結
說了這麼多, 還沒介紹他的頻道網址, 哈。連結在這裡。
他的更新也算頻密, 最近差不多每個星期都有發佈新的影片。
圖片來源
本文中所有圖片均是來自上述頻道的影片截圖。