急凍糭 2024 (3款我吃過的糭子推介)

端午節快到了! 大家預備好糭子沒有? (其實懶惰貓還沒有搞清楚, 到底是「糉」、「糭」還是「粽」子才對呢。😅)

這麼費工又麻煩的東西, 我當然是購買外面包好的糭子啦! 今年我訂購了本地品牌「仨薑」和「阿木台灣麵」售賣的台灣「錵鑶」的糭子, 而且, 我都已經偷吃過啦。當中有港式的咸肉糭, 也有台灣的北部糭, 因為都很好吃, 所以今天我想介紹給大家。

仨薑

顧名思義, 他們就是售賣薑類產品起家的。

他們有網站, 我就是在他們網站訂購急凍糭子的。這次當然我也是自費購買的嘍, 真的湊不到免運費的門檻, 這次我就付了運貴了。

然後網購可以安排在設有凍櫃的順豐分店交收, 非常方便。💛

東西都以保溫袋子包裝好, 所以取貨時也不用特別預備袋子。惟一可惜的是, 這個袋子都貼滿了順豐的標籤之類的, 就很難重用了。

回到正題, 這次我購買了他們家兩種口味的糭子 – 「客家綠豆咸肉糭」 和 「老媽子客家咸肉糭」。

他們就是綠豆和紅豆糭啦, 外面的繩子的顏色剛好分別就是綠色和紅色。價格都是 $48 兩顆。

仨薑 – 客家綠豆咸肉糭

仨薑的糭子是比較小巧的, 跟我的手掌比比看。

好了, 綠豆糭來了!

它的綠豆是跟糯米混在一起的, 我滿喜歡這樣的做法, 每一口都吃得到綠豆和糯米, 鬆鬆軟軟很好吃。

然後就是餡料, 雖然是比較小的一顆, 但是傳統咸肉糭的內餡鹹蛋黃、五花腩都齊備了。

豬肉小小的一塊, 但是味道很足夠, 是有先醃過的, 有種五香粉的香氣。

好吃!

仨薑 – 老媽客家咸肉糭

現在輪到紅豆糭了。其實比較綠豆的, 我更期待紅豆啊!

跟綠豆糭一樣, 只是這次換成大顆的紅豆。

紅豆雖然也軟, 但是跟糯米混在一起, 還是可以吃到一顆顆豆的口感。沒想到, 糯米跟紅豆的微甜味道原來可以這麼搭。

內餡仍然是味道很夠的豬腩肉, 和鹹蛋黃。

其實紅豆、綠豆兩款我也覺得好吃, 只是加入紅豆的咸肉糭真的比較特別, 也令我覺得更驚艷。❤️

錵鑶

這是台灣「聖凱師」的品牌, 這個糭子真的是台灣製造, 然後送來香港的喔。

其實我沒有留意過聖凱師啦, 只是我剛巧看到「阿木台灣麵」有在賣這家的北部糭, 所以才試試看。阿木台灣麵也有網購平台, 可是要買滿800元才可以享用免運費送貨, 這對我來說太困難吧?

所以我還是直接前往門市購買了。

我竟然遇到老闆娘本人了, 哈! 她的確是台灣人沒錯, 一開口就是溫柔的台灣腔的國語。改天我也想到她的店吃頓飯。💛

好了, 回到正題說糉子吧。

錵鑶 – 古早味腿庫粽

這是禮盒裝的。一盒有兩顆肉粽。

台灣的糭葉好像都比較黃黃的, 就不像香港的是綠色的。

跟我手掌比比看, 這比較大顆, 一隻是這麼大。

其實我一直都很想試試台灣的北部粽, 因為外層的糯米是炒香的油飯, 本來就已經很好吃啊。香港的糭子, 外層通常都只是白糯米而已。

內餡很豐富啊, 大顆的鹹蛋黃, 然後是豬肉塊, 份量也相當大方, 還有香菇。

飯的部份的確是炒香的油飯, 有點紅蔥頭的香氣, 也好像吃到木耳? 這飯味道很不錯啊。

然後是豬肉塊, 也是燜煮過的, 而且沒有很肥。香菇也入味, 鹹蛋黃又一顆的, 很豐富!

這個糭子餡料很多啊, 油飯又美味, 我滿喜歡。雖然價錢是有點貴, $118 才兩顆, 但是我覺得也值得一試啊。❤️

購買通路

仨薑

現在網店已經買不到糭子了, 請直接聯絡店家然後到他們的工場購買。

地址: 荔枝角D2出口（行2分鐘）長順街億利工業中心2樓09室, Kowloon, Hong Kong

電話: 9227 1915

facebook: https://www.facebook.com/3sajiang?locale=zh_HK

錵鑶

香港的朋友, 請到「阿木台灣麵」購買。

茘枝角店: 荔枝角長順街15號D2 place TWO 1樓102號舖 (電話: 5598 5351)

旺角店: 旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖 (電話: 9862 2272)

facebook: https://www.facebook.com/mutaiwannoodle/?locale=zh_HK

下星期一就是端午節, 明天已經是星期六了, 還沒有買糭子的真的要快了。

最近我也有一些電視節目想要推介大家看, 可是我有點忙, 哈, 希望可以在端午節前快寫好吧。先祝大家星期六日端午節連假愉快。😸