4款湯圓推薦 (大良鴻輝記、福元湯圓、桂冠及第一家)

中秋節又到嘍! 在香港, 中秋節除了吃月餅, 還會吃到湯圓喔。大家最近吃了湯圓沒有? 今天懶惰貓想分享幾款覺得不錯吃的湯圓 — 台灣品牌桂冠抹茶湯圓、新加坡品牌第一家椰糖椰絲湯圓、荃灣的大良鴻輝記芝麻生湯圓(手工芝麻湯圓)和北角的福元湯圓的花生湯圓。

桂冠抹茶湯圓

桂冠是台灣的老牌子了, 專門生產急凍食品, 例如蛋餃、貢丸之類的。他家也推出了很多不同款式的湯圓。

這一款抹茶口味是我上年在百佳的門市買過的, 一吃難忘, 可是這一年想回購, 在百佳網上購物和hktvmall 統統都找不到這款湯圓。哇哇哇……><“””

這是上年的包裝, 今年買不到就不知道是不是還長這樣了。個人覺得這款的包裝和桂冠別的湯圓的包裝明顯不同, 感覺較高檔。

一包有十顆。價格方面我忘了, 應該是超過二十元的, 是平常急凍湯圓的價格吧。

平常的湯圓我都會搭配以薑煮過的糖水一起吃, 但是這款我覺得跟紅豆沙(紅豆湯)更搭, 所以我特地煮了紅豆沙。

抹茶餡料是很濃的抹茶味道, 帶有茶的微甘, 也不太甜, 我想平常不愛吃太甜的人也會喜歡吧。

紅豆沙的甜味跟抹茶的甘味果然是絕配, 怪不得日本有「宇治甘時」這種傳統的刨冰口味。

可惜暫時在百佳網上購物和hktvmall 都找不到它的蹤影, 蠻可惜的。希望將來還是有機會買到它吧。

第一家椰糖椰絲湯圓

第一家(Spring Home)是新加坡的品牌, 主要是生產急凍點心的, 例如春卷、蔬菜角等。

因為他家的點心都以炸物類居多, 所以都沒有買過他家的食品, 也沒有留意他家有推出湯圓的。偶然讓我在hktvmall 發現這款湯圓, 因為看到是特別的口味, 我就買來試試看。

打開包裝, 裡面是這樣子。

原來另外有一個塑膠盒子把湯圓裝好。而湯圓的皮也是微微綠色的。

一盒也是十顆。在hktvmall 上購買的售價是$28, 其實同一商戶也有售賣第一家的紅豆湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓, 都只是賣 $20, 感覺椰糖椰絲這款價格是偏貴的。

煮好以後, 湯圓皮更加翠綠。

內饀是啡色的, 沒錯, 椰糖就是這種顏色了, 而且裡面充滿椰絲啊。可能因為我喜歡吃甜食, 我覺得這個甜度是剛好的。椰絲配椰糖的味道蠻特別, 這根本就是印尼的傳統甜點椰絲球(Klepon)的內饀啊, 惟一可惜的就是外面綠色的湯圓皮沒有印尼椰絲球那個斑蘭葉的味道, 都只是人造色素。

這款我特別推介給喜歡東南亞風味或印尼甜點, 或是吃膩傳統中式湯圓的朋友。

大良鴻輝記芝麻湯圓

荃灣有一家賣糖水很有名的良心老店「大良鴻輝記」, 他家也有售賣沒有煮熟的手工芝麻湯圓。

這一家的湯圓是不能網購的, 所以我特地到門市購買。

幾天前我在晚上下班的時間去買, 在我下單後等待領取湯圓期間, 只是幾分鐘左右吧, 已經看到有兩位顧客外帶糖水, 和一人內用。果然是有名的老店, 才晚上六點多的時間, 已經不少人光顧。

這個手工湯圓才$30一盒, 一盒有十顆, 經濟實惠。由於是手工做的湯圓, 我也沒有期望有甚麼包裝了。

形狀明顯沒有上面兩款湯圓那麼圓的, 一看就知道是手工做的。

由於它沒有附上指示, 所以我都是把它放到開水裡煮, 煮至湯圓都浮起便起鍋, 大約 5 分鐘左右。

煮好了, 一口咬下去, 竟然是流心的芝麻餡! 芝麻餡很香很濃, 感覺是在吃芝麻糊, 蠻驚喜的。

我建議要用較大的湯匙來進食, 因為它比一般急凍的湯圓稍為大一些, 而且女生通常要分成兩口吃, 一咬下去餡料又會漏到湯匙上。

以手工湯圓來說, 這個皮是厚薄適中的, 它的確有一點點的厚度, 但餡料的份量也很豐富。不是皮薄就是最好吧, 因為湯圓很容易會黏鍋啊, 要是皮太薄, 在煮熟的過程中就會容易破皮漏餡的。這個湯圓我煮好以後, 一顆都沒有破啊。

如果喜歡吃芝麻餡的朋友, 我大推這款!!! 我敢說「大良鴻輝記」的湯圓是荃灣最好味的。

福元湯圓花生湯圓

最後一款要介紹的, 也是來自賣糖水的良心老店, 就是北角的「福元湯圓」。他家的湯圓相當出名, 近年更推出急凍的湯圓, 在網路上討論度超高的, 2021年更入圍「米芝蓮」推介。他們的湯圓在香港多個銷售點有售, 然後在hktvmall 也買得到。湯圓有芝麻和花生口味的, 這次我選了花生的。

包裝方面, 公雞碗的繪圖, 感覺很有香港特色, 懷舊但不老土。

這次的湯圓是購自其中一個銷售點, 售價是 $49, 一盒也是十顆。

塑膠盒也是有蓋子的, 把湯圓都保護得好好的。蓋子上看到「福元湯圓」的標誌, 很有質感。

然後根據指示, 也是水滾起後煮 5 – 6 分鐘左右直至浮起就可以嘍。

看, 煮好以後是這樣的。

和上面三款比較, 福元的外皮應該是最薄的, 每一顆外皮都看到花生餡。雖然皮薄, 但是煮了十顆, 也是一顆也沒有破。北角名店, 果然不是蓋的。

餡料方面, 花生較為有顆粒感, 有別於其他市面上的花生湯圓, 福元在餡料裡面還加入了白芝麻, 所以咀嚼的時候會同時吃到花生的顆料和芝麻的香氣, 蠻有特色的。

如果你喜歡吃皮薄的湯圓, 這款應該適合你喔。^^

相關連結

銷售通路

上面介紹的湯圓, 只有第一家的椰糖椰絲湯圓我是透過網上通路買到啦。以下是我購買過的購買連結。

第一家椰絲椰糖湯圓

CookCookLand – 新加坡第一家椰糖椰絲湯圓 (10粒) 200g (急凍)

福元湯圓

福元湯圓在hktvmall 也買得到, 網購的朋友請自行到hktvmall 搜尋。如果想到銷售點購買的, 也可以看看福元的銷售點的地圖, 找出你家附近的銷售點。

另外他們還有提供煮湯圓和煮薑糖水的教學, 可以到他家的Youtube 頻道上看。

福元湯圓的Youtube 頻道

大良鴻輝記

請到荃灣門市購買, 地址是:

荃灣川龍街8號

如果你對即食食品有興趣, 歡迎也順道看看我別的即食推介。

今天的湯圓推薦先到這邊, 祝大家中秋節快樂!^^