最近家人生日, 慶祝生日, 當然少不了生日蛋糕啊。這次懶惰貓跟一家小小的餅店Mouton Sweet網購一個士多啤梨拿破崙蛋糕, 相當不錯, 沒想到家人吃第一口已經大讚好吃。所以今天我想把它推介給大家。
(因為我認為拿破崙酥餅整個都是酥皮造的, 根本就不是蛋糕啊, 下面我會省略「蛋糕」兩字。)
網購蛋糕初體驗
雖然我常常透過網絡通路買東西, 買菜、日用品、廚具、化妝品、衣服等, 但是網購蛋糕還是第一次。^^”””
Mouton Sweet 跟香港其他售賣蛋糕甜點的小店一樣, 製作蛋糕的廠房設在工廠大廈, 同時設立了社交平台的專頁, 把所有資料放上去, 然後顧客直接聯絡店家下訂單和付款這樣。說實話這樣的售賣蛋糕小網店在香港太多了, 我也擔心過質素問題。畢竟家人的生日是重要日子(比自己生日還重要XD), 不容有失啊。挑選這一家, 是因為它已經經營了十年了, 而且網上也累積了一些好評。
挑選蛋糕、下單和收貨
他家的facebook 專頁上會列出未來一星期可供訂購的蛋糕品項, 根據要訂購的日子, 看看有哪一款再決定要訂購哪一款。愈早預訂可以挑選的款式愈多哦。個人建議提早最少一星期以前預訂, 起碼有大約四至五款蛋糕選擇。如果你在產品目錄看到非常想要的款式, 也可以提早兩星期預訂。
我也是在家人生日前幾天才預訂, 所以當時可以選的款式也只有兩三款, 最後運用消除法, 考慮 「#03 拿破崙千層」和「#06 麻糬草莓」之間應該選哪一款, 看過產品目錄的圖片和簡介, 仍然很糾結。XD
替別人做選擇真心難, 你說是不是? XDDD
因為家人喜歡吃草莓, 這兩款都可以, 最後看到他家的拿破崙酥餅評語不錯, 就決定訂購士多啤梨拿破崙千層(Napoleon Strawberry)。
然後就下單, facebook inbox 跟他們說就可以, 付款以後他們就確定訂單。我訂購 5 寸大小的蛋糕, $358, 運費 $130。(這是送我到家門口的價格, 不同地區有不同收費, 詳情請參考下面運費的連結。如果你讓司機送貨到你家樓下, 可以停車的位置收貨也可以, 好像省$50。)
對了, 在蛋糕上寫上20個英文字是免費的, 所以下訂單時別忘了告訴店家你要寫上甚麼哦。
每天有兩個送貨時段, 司機出發送貨以前, 店家有分別以facebook 和whatsapp 訊息通知我, 然後司機也打電話來確定我家有人收貨。
蛋糕以保溫袋裝著, 裡面有一包小小的冰。雖然包裝得很好, 但是天氣炎熱, 在運送過程中, 蛋糕上的忌廉還是有點溶化, 我建議收貨後還是讓蛋糕放在雪櫃半小時才吃。
Mouton Sweet 士多啤梨拿破崙千層 (Napoleon Strawberry)
我要開箱嘍!
白色的蛋糕紙盒上方以燙金印上品牌名字和標誌, 感覺很高檔, 包裝不輸酒店。XD
切蛋糕的刀和蠟燭貼在蛋糕盒子的旁邊。
其實壽星本人看到這把刀子, 也疑惑它到底夠不夠力切開看起來很硬挺的酥皮。然後我們也發現這個蠟燭根本插不進去。幸好我家壽星不介意, 哈哈。
好了, 真的開箱了。
壽星看到這個美麗的側面, 急不及待把蛋糕拿出來, 拿出手機左拍右拍。
正面長這樣! 跟目錄上的照片真是一模一樣的。酥皮是金黃色的, 看起來已覺得很不錯吃。
壽星使用店家附送的刀子, 竟然真的順利鋸開了它。
雖然表面硬挺的酥餅不容易切開, 但是酥皮是真的又酥又脆!
(有點後悔收貨以後沒有先雪藏一下才吃, 忌廉開始溶化, 所以切得不好看。^^”””)
新鮮的士多啤梨、甜度剛好的吉士忌廉(卡士達醬)和鬆化的酥皮, 配合得恰到好處。壽星吃了一口, 第一個反應就是「好吃」。除了「好吃」, 我也想不到更好的形容詞。
從這張照片也看得到他家的酥皮有多酥脆。雖然我看不到有「千層」的酥皮, 但是我想沒有一千層也最少有一百層吧? 網上看到的正評, 也非過譽。
惟一我要嫌的, 就是士多啤梨略為酸了一些。八月畢竟不是士多啤梨當造的時間, 所以也不能怪店家買的士多啤梨不夠甜。
雖然我才是消費者, 但是衷心感激店家為我家人製作了一個美味的士多啤梨拿破崙, 並在天氣惡劣的情況下, 仍然依照約定的時間, 安排司機把蛋糕完好無缺送到我家, 讓我家壽星很高興。^^ 因此我認為也應該為如此優質可靠的服務和高質素的酥餅, 推介一下這家良心小店。
Mouton Sweet 的相關連結
好了, 今天的介紹先到這邊。想訂蛋糕的你, 如果對拿破崙餅沒有興趣, 也可以看看這家店的焦糖布甸蛋糕、黑糖焙茶蛋糕 (22/4/2023 更新), 或是我介紹的其他款式的蛋糕哦。
週末你們想好有甚麼節目了嗎? 如果沒有, 也可以順道看看我推介過的電視/Youtube 節目喔。
祝大家週末愉快。^^