壹盅湯 (2款鮮味好喝的魚湯泡飯)

前陣子懶惰貓的老公患腸胃炎了, 那幾天胃口不好, 都只想吃清淡的食物。於是我們經外送應用程式, 叫了「壹盅湯」的泡飯來吃吃看。

餐點

外賣的包裝是這樣, 把湯和白飯分別裝好。

我們叫了兩款泡飯, 分別是「潮式蠔仔肉碎湯飯」和「海鮮濃湯飯」。看到盒蓋都知道哪一盒裝哪款湯吧。

潮式蠔仔肉碎湯飯

湯是這樣的。裡面蠔仔相當多, 而且有肉碎、冬菜、冬菇、薑絲的。

把飯和湯混合後便開動嘍! 我個人覺得蠔仔粥還是要有一點點胡椒香才好吃, 所以我先灑了一些胡椒粉。

蠔仔處理得不錯, 不太有腥味, 而且隻隻飽滿。另外肉碎跟配料也多。

但更重要的是湯頭! 它的湯頭是魚湯啊, 是鮮甜的魚湯! 我不懂怎樣形容當中的鮮味, 一喝就知道是魚湯, 就是好好喝。雖然不像外面的潮州蠔仔粥那樣, 湯底有大地魚的味道, 但這魚湯很不錯喝。

這也是我推介這一家的主要原因。果然是專門做湯品的店, 魚湯也特別鮮甜。

海鮮濃湯飯

其實這個我是有點小失望, 因為發現湯底跟蠔仔湯飯是完全一樣的, 只是配料不同而已。

但是材料是OK 的, 有三塊魚肉, 三四隻蝦子, 也有蠔仔和肉碎。同樣地海鮮都沒有明顯的腥味。

湯底當然也是美味的魚湯啊。個人覺得兩款都好吃, 分別只在於配料, 就看你想吃哪一種。

即使老公生病胃口不好, 他都把整碗湯飯吃完了! 可想而知這湯飯有多好吃。

壹盅湯的相關連結

我個人覺得, 好吃的湯飯已經不太易找到, 而且有外送服務的更少 ,所以推這一家店。

Food panda的餐單在這裡哦, 希望大家有機會可以試試看。

壹盅湯的facebook: https://www.facebook.com/people/%E5%A3%B9%E7%9B%85%E6%B9%AFThe-Soup/100063738717145/

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